Basic Chocolate Cake

Español & English

Está claro que no todo el mundo tiene la costumbre de cocinar y mucho menos dulces, pero mi intención con este blog es demostrar que cualquiera que siga las instrucciones puede hacerlo. Así que dejad de subestimaros y de visualizar el apocalipsis cuando penséis en preparar un pastel porque nadie nace aprendido!

Hoy traigo la receta de mi primer pastel. Durante años no me atreví a preparar otra cosa, en parte porque está delicioso pero sobretodo porque es tan fácil de preparar que para qué me iba a complicar más la vida.

No es más que un clásico bizcocho de chocolate, pero por la misma razón es muy versátil: perfecto para fiestas infantiles, para decorar, para añadir toppings o ingredientes como nueces, lacasitos… Desgraciadamente en mi casa han descubierto su potencial y llevan esta receta límite sustituyendo todos los ingredientes por tristes sucedáneos obteniendo macabros resultados donde la mantequilla se convierte en aceite, los huevos en claras y el azúcar se ve reducido a la mitad. En mi opinión, lo que Dios creo grasiento que no lo sanee el hombre.

¡Este es el bizcocho más sencillo que puedas encontrar y una fantástica primera vez así que si yo pude hacerlo tú también!

Playlist para tu cocina

http://8tracks.com/uilleam/reggae-world

Ingredientes

  • 125 g harina
  • 250 g azúcar
  • 250 g mantequilla
  • 125 g Colacao, Nesquik o Cacao en polvo (la mejor opción)
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura

Elaboración

Opción 1:

  1. Mete todos los ingredientes en la batidora, pasa la masa a un molde bien engrasado y hornea 40 min a 160ºC.

Opción 2:

  1. Precalienta el horno a 160ºC

  2. Mezcla la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar.

  3. Incorpora los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.

  4. Mezcla la harina, el cacao y la levadura en un bol aparte y añádelo a la otra mezcla.

  5. Engrasa bien un molde con un papel con aceite y vierte la masa dentro.

  6. Hornea durante 40 minutos o hasta que pinches el bizcocho y salga limpio (razonablemente limpio, si esperas hasta que salga impecable probablemente tengas un bizcocho calcinado).

  7. ¡Disfruta del pastel de mi infancia tanto como lo hice yo!

English version

Clearly not everyone has the habit of cooking and still less pastry, but my intention with this blog is to show that anyone who follows the instructions can. So stop underestimating yourselves and stop visualizing the apocalypse when you think of preparing a cake because no one is born learned!

Today I bring the recipe of my first cake. For years I didn’t dare to prepare else, partly because it’s delicious but especially because it’s so easy to prepare that I had no intention of complicating things.

It’s just a classic chocolate cake, but for the same reason is very versatile: Perfect for children’s parties, to decorate, to add toppings or ingredients like nuts, m&m’s … Unfortunately my family has discovered its potential and carry the recipe to its limit by replacing all ingredients for sad substitutes, obtaining macabre results where butter becomes oil and sugar is reduced by half.

This is the simplest cake you can find and a fantastic first time!

Playlist for your kitchen

http://8tracks.com/uilleam/reggae-world

Ingredients

  • 125 g flour
  • 250 g sugar
  • 250 g butter
  • 125 g Colacao, Nesquik or Cocoa powder (best choice)
  • 4 eggs
  • 1 sachet of yeast

Elaboration

Option 1:

  1. Put all ingredients in a blender, put the dough into a greased pan and bake 40 min at 160ºC (320F).

Option 2:

  1. Preheat oven to 160 ° C (320F)

  2. Mix butter (room temperature) with sugar.

  3. Stir in eggs one by one until well integrated.

  4. Mix flour, cocoa and baking powder in a separate bowl and add it to the other mixture.

  5. Grease a pan with and pour the batter into it. Bake for 40 minutes or until a spike comes out clean (reasonably clean, if you wait until it comes out spotless probably have a calcined cake).

  6. Enjoy the cake of my childhood as much as I did!
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